Recepty
CIBULÁČKY KLASIK NEB PIKANT (VEGETARIANKA)
TIP 1: Na rozpáleném tuku usmažíme nakrájenou cibulku. Přidáme Cibuláčky nakrájené na kostičky a ještě krátce orestujeme. Zalijeme Rajčatovou
omáčkou s olivami VEGETARIANKA. Přidáme nakrájený nízkotučný sýr. Promícháme, kořeníme oregánem a bazalkou. Pod pokličkou necháme prohřát do
změknutí sýra. Podáváme s těstovinami. Zdobíme nastrouhaným parmazánem a listem čínského zelí. Doba přípravy cca 25 minut.
TIP 2: Cibuláčky (můžeme rozkrojit) krátce orestujeme na malém množství rozpáleného tuku. Zasypeme nakrájeným sýrem, kořeníme provensálským
kořením a na min. plameni necháme sýr změknout. Podáváme s bramborem. Zdobíme zeleninou a Rajčatovou omáčkou s olivami VEGETARIANKA. Doba
přípravy cca 25 minut.
ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA
1 Škvarková pochoutka VEGETARIANKA (podle chuti odebrat vrchní konzervační vrstvu tuku)
2 středně velká okurka (nastrouhat)
1 polévková lžíce plnotučné hořčice
2 polévková lžíce rajčatové omáčky (VEGETARIANKA), můžete umixovat.
Umícháme do pomazánky a zdobíme cibulkou, pažitkou, petrželkou, natí řapíkatého celeru...
TOPINKOVÁ POMAZÁNKA CCA 300G
250g Cibuláčky klasik nebo pikant - VEGETARIANKA
1 menší cibule
1 stroužek česneku
1 polévková lžíce protlaku (kečup)
1 kávová lžička hořčice
pepř, libeček, petrželka, pažitka, řeřicha
Vše kromě cibule mixujeme cca 20 sekund. Cibuli nadrobno nakrájíme a nakonec vmícháme.
Podáváme s topinkami nebo toasty, zdobíme zeleninou...
GULÁŠOVÁ POLÉVKA ZE ŠKVARKOVÉ POCHOUTKY
Dáme vařit brambory do osolené vody s kmínem. Ze Škvarkové pochoutky VEGETARIANKA odstraníme vrstvu konzervačního tuku. Tuk použijeme ke
smažení nakrájené cibulky. Cibulku zpěníme, přisypeme mouku a cca 1 min. smažíme. Zaprášíme sladkou paprikou a zalijeme ½ l horké vody. Přidáme 1
stroužek prolisovaného česneku, Škvarkovou pochoutku a na kostičky nakrájené brambory.
Vaříme cca 15 min. a odstavíme. Přidáme zbylý česnek a majoránku.
DOMÁCÍ KEČUP
Ve dvou lžících vody rozpustíme 30g ovocného cukru, mírným varem necháme lehce zkaramelizovat. Přidáme Rajčatovou omáčku s olivami
(VEGETARIANKA), 300ml rajského protlaku, ocet podle chuti a sůl.
Vaříme 20 min. pod pokličkou. Ještě teplou směs důkladně mixujeme do podoby kečupu (do hladka).
Trvanlivost cca 1 týden. Po pasterizaci nebo sterilizaci trvanlivost zásadně prodloužíme.
